Restaurace v hotelu Rakovec nabízí široký výběr tradičních i mezinárodních jídel. Základem našich pokrmů jsou vždy výhradně čerstvé suroviny, které zaručují výbornou chuť. Restaurace dále nabízí jedinečné sezónní speciality, stejně jako pravidelnou nabídku skládající se z výtečných předkrmů, polévek, hlavních jídel i dezertů.
Využít můžete také našich poledních menu za výhodnou cenu, které pravidelně nabízíme od pondělí do pátku. Pro naše návštěvníky nabízíme v letních měsících možnost příjemného posezení na prostorné vyhlídkové terase, která poskytuje dokonalý a ničím nerušený výhled na brněnskou přehradu. Na terase si můžete v klidu vychutnávat skvělé jídlo, zmrzlinu nebo osvěžující nápoje a koktejly z naší pestré nabídky.
Prostor terasy lze využít k pohoštění až 120 osob, díky čemuž lze po domluvě uspořádat rodinnou oslavu nebo jakoukoli jinou společenskou akci. K dispozici Vám je náš pohotový personál, který se vždy snaží vyjít vstříc Vašim požadavkům. Během horkých dnů si také můžete užít venkovního koupání ve slané vodě, které Vám poskytne příjemné osvěžení a relaxaci.
Dnešní nabídka 7.12.2023
-
Polévky
- Hovězí vývar s masem, zeleninou, nudlemi
- Kuřecí stehno na slanině, pečená rýže, salát z červené řepy 149 Kč
- Moravský vrabec, kedlubnové zelí, bramborový knedlík, cibulka 169 Kč
- Dančí ragú na kořenové zelenině, víně, jalovci, bramborová kaše 189 Kč
Jídelní lístek
-
Předkrmy
- Carpaccio z červené řepy se sýrem feta, piniové ořechy, černé olivy 100g 239 Kč
- Tvarůžkový tatarák, chlebový toast 100g 239 Kč
- Carpaccio z hovězí svíčkové sypané parmazánem, kapary 80g 269 Kč
- Tradiční hovězí tatarák, 5ks topinek, česnek, šalotka 100G 269 Kč
-
Polévky
- Rakovecká kulajda s pravými hřiby, vejce 63° 0,33 l 85 Kč
- Silný hovězí vývar s masem, nudlemi, kořenová zelenina, čerstvá pažitka 0,33 l 85 Kč
-
Saláty
- Coleslaw salát 100g 69 Kč
- Okurkový salát 100g 69 Kč
- Rajčatový salát 100g 69 Kč
- Caesar salát, ančovičkový dresing, kuřecí maso, krutony z bílého chleba, parmazán 300g 259 Kč
- Trhaný salát s cherry rajčaty a bylinkovou zálivkou, smažené kuřecí stripsy, limetka 300g 259 Kč
- Zeleninový sálát s grilovaným kozím sýrem, červená řepa, brusinky, vinná redukce, sezam 300g 269 Kč
-
Těstoviny a Rizota
- Tagliatelle pomodoro, olivy, sušená rajčata, parmazán 250g 239 Kč
- Tagliatelle aglio olio peperoncino, grilované krevety, parmazán 250g 269 Kč
- Bramborové gnocchi s liškovou omáčkou, grilovaná vepřová panenka 250g 269 Kč
-
Hlavní chody
- Smažený sýr (40% gouda) 130g 159 Kč
- Smažený kuřecí/vepřový řízek 200g 199 Kč
- Kuřecí steak s celerovo-mrkvovými hranolkami, rukolový salátek, demi-glace 200g 239 Kč
- Špíz Jehla (vepřová panenka, kuřecí prso), pancetta, kapie, cuketa 200g 269 Kč
- Veggie burger, červená řepa, listový salát, rajče, okurka, hranolky, bylinkový dip 150g 269 Kč
- Vepřová krkovička s karamelizovanými cibulkami 300g 269 Kč
- Vepřová panenka s omáčkou ze čtyř druhů pepřů 200g 269 Kč
- Dozlatova upečená kuřecí křidélka s nakládanou zeleninou, sweet chilli omáčka, bbq omáčka, chléb 700g 279 Kč
- Qurrito quattro formaggi, řecký salátek, jemný bylinkový dip 200g 279 Kč
- Qurrito s grilovaným kuřecím masem, omáčka bbq, řecký salátek, cheddarový dip 200g 279 Kč
- Burger Rakovec, vyzrálý hovězí chuck roll, salátek, šalotka, rajče, okurka, steakové hranolky, americký dip s hrubozrnnou hořčicí 200g 289 Kč
- Hovězí líčka na portském víně, bramborové pyré, vídeňská cibulka 180g 289 Kč
- Pečené filované vepřové koleno, francouzská hrubozrnná hořčice, nakládané cibulky, kozí rohy, okurka, čerstvý křen, zelný salát, pečivo 300g 289 Kč
- Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík 150g 299 Kč
- Pomalu smažený telecí řízek s vídeňským salátem, limetka 200g 299 Kč
- Vepřová žebírka Spare Ribs v pikantní marinádě, hořčice, čerstvý křen, rozpečený chléb 700g 329 Kč
- Grilovaná pražma královská na rozmarýnu, salát s cherry rajčaty a čerstvým špenátem 400g 359 Kč
- Grilovaný steak z lososa na kůži, salát z čočky beluga, pečená limetka 200g 359 Kč
- Steak z vyzrálé hovězí roštěné, omáčka z pravých lišek a tymiánu 250g 369 Kč
-
Dezerty
- Domácí jablečný závin se zmrzlinou a vanilkovou omáčkou, šlehačka 120g 129 Kč
- Pistáciový cheesecake 110g 129 Kč
- Karamelový fondán, višnová redukce, šlehačka 110g 139 Kč
- Palačinka s marmeládou, nutella, ovoce, šlehačka 2 ks 149 Kč
-
Dětská jídla
- Smažený sýr, vařené brambory nebo hranolky 70g 149 Kč
- Tagliatelle pomodoro, parmazán 100g 149 Kč
- Kuřecí prso přírodní/smažené, pažitkové brambory nebo hranolky 100g 159 Kč
- Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík 75g 169 Kč
-
Přílohy
- Bageta bylinková 1 ks 49 Kč
- Pečivo 5 ks 49 Kč
- Vařené brambory 200g 49 Kč
- Steakové hranolky 200g 69 Kč
- Šťouchané brambory 200g 69 Kč
- Vídeňský salát 200g 69 Kč
- Grenaille v alobalu 200g 79 Kč
- Grilovaná zelenina 200g 79 Kč
-
Studené omáčky
- BBQ 50ml 39 Kč
- Bylinkový dip 50ml 39 Kč
- Dip z hrubozrnné hořčice 50ml 39 Kč
- Hořčice 50ml 39 Kč
- Kečup 50ml 39 Kč
- Tatarka 50ml 39 Kč
- Sweet chilli 50ml 39 Kč
-
Teplé omáčky
- Demi-glace 50ml 59 Kč
- Pepřová 50ml 59 Kč
- Omáčka z pravých lišek 50ml 59 Kč
-
Jídla pro více osob
- Pečené vepřové kolínko s kostí, zelný salát, kozí rohy, nakládané cibulky, čerstvý křen, hořčice, pečivo 950g 399 Kč
- Fošna specialit - vepřová žebra, kuřecí křídla, filované vepřové koleno, mix řízečků v čeneku, rozpečený hřebínek, pečené brambory v alobalu, zelenina 1200g 999 Kč
Nápojový lístek
-
Aperitivy
- Crodino - nealko 0,1 l 49 Kč
- Aperol 0,04 l 59 Kč
- Campari Bitter 0,04 l 59 Kč
- Cinzano - bianco, rosso, dry 0,08 l 59 Kč
- Proseco, Treviso 0,1 l 69 Kč
-
Destiláty
- Finlandia vodka 0,04 l 69 Kč
- Gin Gordon's 0,04 l 79 Kč
- Tequila Souza Gold 0,04 l 79 Kč
- Tequila Souza Silver 0,04 l 79 Kč
- Gin Hendricks 0,04 l 110 Kč
- Baron Hildprandt pálenka (hruškovice, slivovice, meruňkovice) 0,04 l 90 Kč
- Gin Malfy Noc Arancia - Sicilian blood orange 0,04 l 110 Kč
- Gin Malfy Rosa - Sicilian pink grapefruit 0,04 l 110 Kč
-
Koňaky , brandy
- Metaxa 5* 0,04 l 59 Kč
- Metaxa 12 y.o. 0,04 l 149 Kč
-
Likéry
- Becherovka original / Becherovka Lemond 0,04 l 59 Kč
- Fernet Stock original / Fernet citrus 0,04 l 59 Kč
- Tuzemský originál Božkov 0,04 l 59 Kč
- Vaječný likér 0,04 l 59 Kč
- Jägermeister 0,04 l 79 Kč
- Cointreau 0,04 l 99 Kč
-
Nealkoholické nápoje
- Točená limonáda 0,3 l 35Kč
- Točená limonáda 0,5 l 45 Kč
- Mattoni 0,25 l 42 Kč
- Karafa vody 1 l 50 Kč
- 7UP 0,25 l 52 Kč
- Granini džus 100% 0,25 l 52 Kč
- Karafa vody citrusovými plody 1 l 59 Kč
- Mirinda pomeranč 0,25 l 52 Kč
- Pepsi-Cola 0,25 l 52 Kč
- Schwepess Tonic, Ginger Ale 0,25 l 52 Kč
- Domácí limonáda (máta, citron, černý bez, mailna) 0,5 l 89 Kč
-
Pivo
- Kozel 11* tmavý -láhev (alergen 1) 0,5 l 52 Kč
- Pilsner Urquell 12* (alergen 1) 0,3 l 52 Kč
- Radegast birell - láhev - světlý, polotmavý (alergen 1) 0,5 l 52 Kč
- Pilsner Urquell 12* (alergen 1) 0,5 l 62 Kč
-
Portská a Fortifikovaná vína
- Graham's - ruby, tawny *12 0,04 l 55 Kč
- Graham's 10 y.o. *12 0,04 l 99 Kč
-
Rumotéka
- Flor de Caňa 18 Centenario 0,04 l 139 Kč
- Capitan Bucanero Elixir Dominicano 0,04 l 79 Kč
- El Clasico Elixir 0,04 l 79 Kč
- Bumbu Original 0,04 l 159 Kč
- Rum Božkov Republica 0,04 l 79 Kč
- Cpt. Morgan Spiced 0,04 l 89 Kč
- El Clasico XO 0,04 l 99 Kč
- Dictador 12 y.o. 0,04 l 139 Kč
- Diplomatico Reserva exclusiva 0,04 l 139 Kč
- Pearl of Mauritius 0,04 l 149 Kč
- Presidente Marti 15 y.o. 0,04 l 139 Kč
- Zacapa Centenario 23 solera 0,04 l 129 Kč
- Arcane 12 y.o. 0,04 l 149 Kč
- Don Papa 0,04 l 149 Kč
- Pyrat XO 0,04 l 149 Kč
- Millionario reserva especial 15years 0,04 l 189 Kč
- Plantation XO 20th anniversary 0,04 l 189 Kč
- Havana Club Anejo 3 YO 0,04 l 69 Kč
-
Teplé nápoje
- Čaj porcovaný 1 ks 49 Kč
- Čaj z čerstvých bylin 1 ks 65 Kč
- Grog 0,2 l 69 Kč
- Káva espresso (alergen 7) 7g 59 Kč
- Cappuccino (alergen 7) 7g 69 Kč
- Káva vídeňská (alergen 7) 7g 85 Kč
- Svařené víno (alergen 7) 0,2 l 89 Kč
- Latte Macchiato (allergen 7) 7g 85 Kč
- Káva alžírská (alergen 7) 7g 85 Kč
- Káva irská (alergen 7) 7g 95 Kč
- Ledová káva (alergen 7) 7g 109 Kč
- Frappé (alergen 7) 7g 85 Kč
-
Whisky, Bourbon
- Bushmills 0,04 l 69 Kč
- Grants Cask Edition, Family Reserve 0,04 l 69 Kč
- Jameson 0,04 l 69 Kč
- Tullamore Dew 0,04 l 69 Kč
- Jack Daniels 0,04 l 89 Kč
- Jack Daniels honey 0,04 l 89 Kč
- Tullamore Dew 12 y.o. 0,04 l 139 Kč
- Glenfiddich 12 y.o. 0,04 l 149 Kč
-
Míchané koktejly
- Aperol Spritz 139 Kč
- Cuba libre 139 Kč
- Mojito 139 Kč
- Sex on the beach 139 Kč
- Gin Tonic (Hendrick's) 159 Kč
Rumová karta
Vinná karta
-
Rozlévaná vína
- Cabernet Sauvignon 0,1 l 40 Kč
- Merlot 0,1 l 40 Kč
- Ryzlink rýnský 0,1 l 40 Kč
- Sauvignon 0,1 l 40 Kč
- Tramín červený 0,1 l 40 Kč
- Veltlínské zelené 0,1 l 40 Kč
-
Ročníková vína bílá
- Rulandské šedé kabinet, Vinařství Mádl, suché 0,75 l 450 Kč
- Chardonnay, Jakub Šamšula, pozdní sběr, suché 0,75 l 490 Kč
- Hibernal, Jakub Šamšula, pozdní sběr, polosuché 0,75 l 490 Kč
- Sauvignon, Jakub Šamšula, pozdní sběr, suché 0,75 l 490 Kč
- Pálava, Sonberk Stříbrný, pozdní sběr, suché 0,75 l 520 Kč
- Ryzlink rýnský, Sonberk Stříbrný, pozdní sběr 0,75 l 520 Kč
- Tramín červený, Gotberg - polsuché, pozdní sběr 0,75 l 520 Kč
-
Ročníková vína červená
- Primitivo Magnifico IGT, Botter, suché 0,75 l 560 Kč
- Toscana Sangiovese IGT, La Rasina 0,75 l 560 Kč
-
Sekty
- Bohemia sekt demi sec, brut 0,1 l 69 Kč
- Prosecco DOC - italské šumivé víno - dle nabídky 0,1 l 69 Kč
- Bohemia sekt - demi sec, brut 0,75 l 420 Kč
- Prosecco DOCG Brut 0,75 l 520 Kč
