Restaurace v hotelu Rakovec nabízí široký výběr tradičních i mezinárodních jídel. Základem našich pokrmů jsou vždy výhradně čerstvé suroviny, které zaručují výbornou chuť. Restaurace dále nabízí jedinečné sezónní speciality, stejně jako pravidelnou nabídku skládající se z výtečných předkrmů, polévek, hlavních jídel i dezertů.
Využít můžete také našich poledních menu za výhodnou cenu, které pravidelně nabízíme od pondělí do pátku. Pro naše návštěvníky nabízíme v letních měsících možnost příjemného posezení na prostorné vyhlídkové terase, která poskytuje dokonalý a ničím nerušený výhled na brněnskou přehradu. Na terase si můžete v klidu vychutnávat skvělé jídlo, zmrzlinu nebo osvěžující nápoje a koktejly z naší pestré nabídky.
Prostor terasy lze využít k pohoštění až 120 osob, díky čemuž lze po domluvě uspořádat rodinnou oslavu nebo jakoukoli jinou společenskou akci. K dispozici Vám je náš pohotový personál, který se vždy snaží vyjít vstříc Vašim požadavkům. Během horkých dnů si také můžete užít venkovního koupání ve slané vodě, které Vám poskytne příjemné osvěžení a relaxaci.
Dnešní nabídka 21.3.2025
-
Polévky
- Mexická fazolová polévka se slaninou
- Kuřecí Kung-Pao s dušenou rýží 159 Kč
- Vepřový řízek v panko strouhance, vídeňský bramborový salát 179 Kč
- Pečená žebra, barbecue omáčka, salát coleslaw, chléb 199 Kč
Jídelní lístek
-
Předkrmy
- Caprese salát, bazalkové pesto, rukola, bagetka 100g 179 Kč
- Carpaccio z hovězí svíčkové sypané parmazánem, černé olivy, limetka 80g 229 Kč
-
Polévky
- Rakovecká kulajda s pravými hřiby, vejce 0,33 l 89 Kč
- Silný hovězí vývar s masem, nudlemi, kořenová zelenina, čerstvá pažitka 0,33 l 89 Kč
-
Saláty
- Coleslaw salát 100g 79 Kč
- Okurkový salát 100g 79 Kč
- Rajčatový salát 100g 79 Kč
- Caesar salát, ančovičkový dresing, kuřecí maso, krutony z bílého chleba, parmazán 300g 279 Kč
- Zeleninový sálát s grilovaným kozím sýrem, brusinky, vinná redukce, bazalkové pesto 300g 289 Kč
-
Těstoviny a Rizota
- Tagliatelle, boloňské ragú, parmazán 250g 279 Kč
- Tagliatelle aglio olio peperoncino, parmazán 250g 259 Kč
- Bramborové gnocchi s liškovou omáčkou, grilovaná vepřová panenka 250g 289 Kč
-
Hlavní chody
- Smažený sýr (40% gouda), vařené brambory, tatarka 130g 229 Kč
- Smažený kuřecí/vepřový řízek, vařené brambory 200g 249 Kč
- Kuřecí steak s grilovanou zeleninou, demi-glace 200g 249 Kč
- Steak z vyzrále hovězí roštěné, míchaný zeleninový salátek, omáčka dle vlastního výběru 250g 409 Kč
- Vepřová krkovička sous-vide na česneku a kmínu, mačkané brambory s restovanou cibulkou, demi-glace 250g 299 Kč
- Vepřová panenka s omáčkou ze čtyř druhů pepřů, šťouchané brambory 200g 329 Kč
- Dozlatova upečená kuřecí křidélka, nivový dip, rozpečený chlebový hřebínek, coleslaw 700g 299 Kč
- Burger Rakovec, vyzrálý hovězí chuck roll, salátek, šalotka, rajče, okurka, steakové hranolky, americký dip s hrubozrnnou hořčicí 200g 299 Kč
- Quesadilla se zauzenou vepřovou kýtou, sýr, bbq omáčka, hranolky, americký dip 200g 259 Kč
- Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík 150g 299 Kč
- Pomalu smažený telecí řízek s vídeňským salátem, limetka 200g 279 Kč
- Vepřová žebírka Spare Ribs v pikantní marinádě, hořčice, čerstvý křen, rozpečený hřebínek s máslem 700g 349 Kč
- Grilovaný steak z lososa na kůži, rukolový salátek s limetkovou redukcí 200g 389 Kč
- Domácí sekaná pečeně s chlebem a červenou cibulkou 3 ks 139 Kč
- Tradiční hovězí tatarák, 5 ks topinek, česnek, šalotka 100g 289 Kč
- Pražené mandle 100g 119 Kč
- Plzeňský hovězí guláš s opečenou klobásou, červená cibulka, houskový knedlík 180g 239 Kč
- Moravský vrabec s dušeným kysaným zelím, smažená cibulka, houskový knedlík 200g 229 Kč
- Konfitované kachní stehno, tuřanské zelí, domácí karlovarský knedlík 400g 299 Kč
- Grilovaný filet z tresky na bylinkovém másle, pečená zelenina, limetka 300g 239 Kč
-
Dezerty
- Domácí jablečný závin se zmrzlinou 120g 139 Kč
- Čokoládový fondán, višnová redukce, šlehačka 110g 149 Kč
- Kopeček zmrzliny dle denní nabídky 1 ks 45 Kč
-
Dětská jídla
- Smažený sýr, vařené brambory nebo hranolky 70g 149 Kč
- Kuřecí prso přírodní/smažené, pažitkové brambory nebo hranolky 100g 149 Kč
-
Přílohy
- Bageta bylinková 1 ks 59 Kč
- Pečivo 5 ks 59 Kč
- Vařené brambory 200g 59 Kč
- Steakové hranolky 200g 79 Kč
- Šťouchané brambory 200g 79 Kč
- Vídeňský salát 200g 79 Kč
- Grenaille s tymiánem 200g 89 Kč
- Grilovaná zelenina 200g 89 Kč
-
Omáčky
- Nivový dip 50ml 39 Kč
- Dip z hrubozrnné hořčice 50ml 39 Kč
- Kečup 50ml 39 Kč
- Tatarka 50ml 39 Kč
- Pepřovová omáčka 50ml 59 Kč
- Omáčka z pravých lišek 50ml 59 Kč
- Demi-glace 50ml 59 Kč
Nápojový lístek
-
Aperitivy
- Crodino - nealko 0,1 l 59 Kč
- Aperol 0,04 l 69 Kč
- Campari Bitter 0,04 l 69 Kč
- Cinzano - bianco, rosso, dry 0,08 l 69 Kč
- Proseco, Treviso 0,1 l 69 Kč
-
Destiláty
- Finlandia vodka 0,04 l 69 Kč
- Gin Gordon's 0,04 l 79 Kč
- Tequila Souza Gold 0,04 l 79 Kč
- Tequila Souza Silver 0,04 l 79 Kč
- Gin Hendricks 0,04 l 110 Kč
- Baron Hildprandt pálenka (hruškovice, slivovice, meruňkovice) 0,04 l 90 Kč
- Gin Malfy Noc Arancia - Sicilian blood orange 0,04 l 110 Kč
- Gin Malfy Rosa - Sicilian pink grapefruit 0,04 l 110 Kč
-
Koňaky , brandy
- Metaxa 5* 0,04 l 69 Kč
- Metaxa 12 y.o. 0,04 l 149 Kč
- Martell V.S. 0,04 l 119 Kč
-
Likéry
- Becherovka original / Becherovka Lemond 0,04 l 59 Kč
- Fernet Stock original / Fernet citrus 0,04 l 59 Kč
- Tuzemský originál Božkov 0,04 l 59 Kč
- Vaječný likér 0,04 l 59 Kč
- Jägermeister 0,04 l 79 Kč
- Cointreau 0,04 l 99 Kč
- Griotka ručně vyráběná Baron 0,04 l 59 Kč
-
Nealkoholické nápoje
- Točená limonáda 0,3 l 35 Kč
- Točená limonáda 0,5 l 45 Kč
- Mattoni 0,25 l 45 Kč
- Karafa vody 1 l 60 Kč
- 7UP 0,25 l 59 Kč
- Granini džus 100% 0,25 l 59 Kč
- Karafa vody citrusovými plody 1 l 69 Kč
- Mirinda pomeranč 0,25 l 59 Kč
- Pepsi-Cola 0,25 l 59 Kč
- Schwepess Tonic, Ginger Ale 0,25 l 59 Kč
- Domácí limonáda 0,5 l 99 Kč
-
Pivo
- Kozel 11* tmavý -láhev (alergen 1) 0,5 l 59 Kč
- Pilsner Urquell 12* (alergen 1) 0,3 l 59 Kč
- Radegast birell - láhev - světlý, polotmavý (alergen 1) 0,5 l 59 Kč
- Pilsner Urquell 12* (alergen 1) 0,5 l 69 Kč
-
Portská a Fortifikovaná vína
- Graham's - ruby, tawny *12 0,04 l 55 Kč
- Graham's 10 y.o. *12 0,04 l 99 Kč
-
Třtinové destiláty
- Flor de Caňa 18 Centenario 0,04 l 149 Kč
- Capitan Bucanero Elixir Dominicano 0,04 l 79 Kč
- El Clasico Elixir 0,04 l 79 Kč
- Bumbu Original 0,04 l 159 Kč
- Rum Božkov Republica 0,04 l 79 Kč
- Cpt. Morgan Spiced 0,04 l 89 Kč
- El Clasico XO 0,04 l 99 Kč
- Dictador 12 y.o. 0,04 l 149 Kč
- Diplomatico Reserva exclusiva 0,04 l 139 Kč
- Pearl of Mauritius 0,04 l 149 Kč
- Presidente Marti 15 y.o. 0,04 l 149 Kč
- Zacapa Centenario 23 solera 0,04 l 199 Kč
- Arcane 12 y.o. 0,04 l 159 Kč
- Don Papa 0,04 l 159 Kč
- Pyrat XO 0,04 l 159 Kč
- Millionario reserva especial 15years 0,04 l 189 Kč
- Plantation XO 20th anniversary 0,04 l 199 Kč
- Havana Club Anejo 3 YO 0,04 l 69 Kč
-
Teplé nápoje
- Čaj porcovaný 1 ks 59 Kč
- Čaj z čerstvých bylin 1 ks 75 Kč
- Grog 0,2 l 79 Kč
- Káva espresso (alergen 7) 7g 69 Kč
- Cappuccino (alergen 7) 7g 79 Kč
- Káva vídeňská (alergen 7) 7g 95 Kč
- Svařené víno (alergen 7) 0,2 l 99 Kč
- Latte Macchiato (allergen 7) 7g 95 Kč
- Káva alžírská (alergen 7) 7g 95 Kč
- Káva irská (alergen 7) 7g 105 Kč
- Ledová káva (alergen 7) 7g 119 Kč
- Frappé (alergen 7) 7g 95 Kč
-
Whisky, Bourbon
- Bushmills 0,04 l 69 Kč
- Grants Cask Edition, Family Reserve 0,04 l 69 Kč
- Jameson 0,04 l 69 Kč
- Tullamore Dew 0,04 l 69 Kč
- Jack Daniels 0,04 l 89 Kč
- Jack Daniels honey 0,04 l 89 Kč
- Tullamore Dew 12 y.o. 0,04 l 139 Kč
- Glenfiddich 12 y.o. 0,04 l 149 Kč
-
Míchané koktejly
- Aperol Spritz 159 Kč
- Cuba libre 159 Kč
- Mojito 159 Kč
- Sex on the beach 159 Kč
- Gin Tonic (Hendrick's) 179 Kč
Rumová karta
Vinná karta
-
Rozlévaná vína
- Cabernet Sauvignon 0,1 l 40 Kč
- Merlot 0,1 l 40 Kč
- Ryzlink rýnský 0,1 l 40 Kč
- Sauvignon 0,1 l 40 Kč
- Tramín červený 0,1 l 40 Kč
- Veltlínské zelené 0,1 l 40 Kč
-
Ročníková vína bílá
- Rulandské šedé kabinet, Vinařství Mádl, suché 0,75 l 450 Kč
- Chardonnay, Jakub Šamšula, pozdní sběr, suché 0,75 l 490 Kč
- Hibernal, Jakub Šamšula, pozdní sběr, polosuché 0,75 l 490 Kč
- Sauvignon, Jakub Šamšula, pozdní sběr, suché 0,75 l 490 Kč
- Pálava, Sonberk Stříbrný, pozdní sběr, suché 0,75 l 520 Kč
- Ryzlink rýnský, Sonberk Stříbrný, pozdní sběr 0,75 l 520 Kč
- Tramín červený, Gotberg - polsuché, pozdní sběr 0,75 l 520 Kč
-
Ročníková vína červená
- Primitivo Magnifico IGT, Botter, suché 0,75 l 560 Kč
- Toscana Sangiovese IGT, La Rasina 0,75 l 560 Kč
-
Sekty
- Bohemia sekt demi sec, brut 0,1 l 69 Kč
- Prosecco DOC - italské šumivé víno - dle nabídky 0,1 l 69 Kč
- Bohemia sekt - demi sec, brut 0,75 l 420 Kč
- Prosecco DOCG Brut 0,75 l 520 Kč
