Menu
+420 515 908 624 recepce@hotelrakovec.cz recepce otevřena: po - pá: 7:00 - 22:00; so - ne: 8:00 - 22:00

Rybí degustační menu pro dva

Srdečně Vás zveme na pětichodové rybí degustační menu pro dvě osoby, které pro Vás připravujeme na hotelu Rakovec. Degustaci si prosím zarezervujte alespoň 24 hodin předem na telefonním čísle +420 515 908 624. Těšíme se na Vaši návštěvu.

 

Termín: 1.11. - 15.12.2017

 

Studený předkrm

50g  Tartar z tuňáka žlutoploutvého, toast  /2x185,- Kč/

 

Polévka

0,2l  Rybí vývar, červená čočka, grilované kousky ryb  /2x85,- Kč/

 

Teplý předkrm

50g  Tempurovaná tygří kreveta, šafránové aioli  /2x195,- Kč/

 

Hlavní chod

120g  Candát na grilu, fenyklový salátek, citrusy, bramborové pyré  /2x225,- Kč/

 

Dezert

50g  Mochi plněný nugátem, zmrzlina ze zeleného čaje  /2x85,- Kč/