Menu
+420 515 908 624 recepce@hotelrakovec.cz recepce otevřena: po - pá: 7:00 - 22:00; so - ne: 8:00 - 22:00

Skupinové menu

 

Sestavte si vlastní 3 - 4 chodové menu. Nutné obědnat 48 hodin předem minimálně pro 8 a více osob.

 

PŘEDKRMY

 

Zauzený losos na salátku, limetové creme fraiche /145,-/                                                          

Telecí Vitello tonuto, tuňáková majonéza /195,-/                                                             

Caprese, rajčata, mozzarella, bazalka /85,-/                                                                                     

Kachní paštika, marinovaná hruška v portském víně /95,-/                                            

Roast beef, brioche, spicy omáčka, salátek /125,-/                                                                

 

POLÉVKY

 

Hovězí consomé z volské oháňky, domácí nudle /65,-/                                           

Domácí Kulajda, zastřené vejce, houby /65,-/                                                                

 

 

HLAVNÍ CHODY

 

Kuřecí supreme, tagliatelle, houbové ragú /185,-/                                                                    

Kohout na víně, bramborovopastiňákové pyré /135,-/                                                    

Tažený vepřový bok, krupoto, kapusta, demi glace /115,-/                                          

Telecí řízek, vídeňský bramborový salát /175,-/                                                        

Hovězí líčka na červeném víně, kořenová zelenina, mačkaný brambor /125,-/                 

Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků, brusinky /145,-/                                       

Candát na grilu, feniklový salátek, čočka beluga /185,-/                                                     

Salát Nicoise, tuňák, brambory, fazolky /155,-/                                                   

 

 

DEZERTY

 

Čokoládový fondán /80,-/                                                              

Cheesecake z bílé čokolády /70,-/                                                                                            

Sorbet dle denní nabídky /30,-/